Pikantny Ser Owczy Dojrzewający - Queso Curado de Oveja DIABLO
Queso Curado de Oveja DIABLO to dojrzewający ser owczy o wyrazistym, pikantnym charakterze i intensywnym finiszu. Pełny smak sera owczego łączy się z aromatyczną mieszanką przypraw inspirowaną hiszpańskim mojo picón, tworząc ognisty, lekko dymny i rozgrzewający profil. Wielokrotnie nagradzany na międzynarodowych konkursach serowarskich.
Opis
Queso Curado de Oveja DIABLO – pikantny ser owczy dojrzewający to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i serów o zdecydowanym charakterze. Tradycyjny, dojrzewający ser owczy został połączony z intensywną mieszanką przypraw inspirowaną charakterystycznym dla Hiszpanii mojo picón, tworząc wyjątkowe połączenie głębokiego smaku sera i wyraźnej pikantności.
Ser dojrzewa, dzięki czemu zyskuje zwartą, półtwardą strukturę oraz intensywny smak. Pikantne przyprawy nadają mu dodatkowej głębi, lekko dymnych i korzennych nut oraz charakterystycznego, rozgrzewającego finiszu.
Mimo wyrazistego charakteru smak pozostaje zbalansowany — intensywność przypraw uzupełnia naturalny, pełny smak dojrzewającego sera owczego, zamiast go całkowicie dominować.
Queso Curado de Oveja DIABLO został doceniony również podczas międzynarodowych konkursów serowarskich, zdobywając wyróżnienia Gold, Silver i Bronze Awards.
Najważniejsze cechy produktu:
- dojrzewający ser owczy typu curado,
- intensywny, pikantny charakter,
- zwarta i półtwarda struktura,
- przyprawy inspirowane hiszpańskim mojo picón,
- lekko dymne i przyprawowe nuty,
- długi, rozgrzewający finisz,
- wielokrotnie nagradzany na międzynarodowych konkursach,
- idealny dla miłośników mocnych, wyrazistych smaków.
Zastosowanie w kuchni
Ser DIABLO świetnie sprawdzi się na desce serów, szczególnie w towarzystwie innych wyrazistych produktów. Można podawać go również jako element tapas, wykorzystać w burgerach premium, kanapkach gourmet i tostach.
Jego pikantny charakter dobrze komponuje się również z awokado, pomidorami, świeżymi warzywami i dodatkami inspirowanymi kuchnią hiszpańską.
Najlepiej wyjąć ser z lodówki około 30–60 minut przed podaniem, aby osiągnął temperaturę pokojową. Pozwoli to w pełni wydobyć jego aromat, smak i odpowiednią strukturę.
Propozycja podania
Queso Curado de Oveja DIABLO dobrze komponuje się z piwem typu lager, czerwonymi winami o średniej i mocnej strukturze, Cabernet Sauvignon oraz winami musującymi.
To ser dla osób, które szukają czegoś więcej niż klasycznego sera dojrzewającego — wyrazistego, pikantnego produktu o hiszpańskim charakterze, który zdecydowanie wyróżnia się na desce serów.
